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FBLJ-CA23-K
【検定本】 カフェプロデューサー® 2・3級資検定教本
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<本書の内容>
●カフェプロデューサー®3級資格検定
カフェプロデューサー®基礎知識
1.文化・歴史・マーケティング・開業計画など
2.メニュー・店舗プランニング・デザイン・クリンリネスなど
3.サービス・販促・顧客管理・経営管理・マネージメントなど
●カフェプロデューサー®2級資格検定試験
カフェプロデューサー®上級スキル
1.現代のカフェ・ブランディング・メニュー開発など
2.食空間デザイン・飲食店プロデュース・事業拡大・多店舗展開など
3.事業展開・フランチャイズシステム・海外出店・カフェの未来など
●カフェプロデューサー®2級・3級資格検定試験について
