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FBLJ-CA23-M
【問題集】 カフェプロデューサー® 2・3級試験対策
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<本書の内容>
●カフェプロデューサー®3級資格試験対策のための問題集
カフェプロデューサー®の基礎知識より出題
1.文化・歴史・マーケティング・開業計画など
2.メニュー・店舗プランニング・デザイン・クリンリネスなど
3.サービス・販促・顧客管理・経営管理・マネージメントなど
●カフェプロデューサー®2級資格試験対策のための問題集
カフェプロデューサー®上級スキルより出題
<筆記試験>
1.現代のカフェ・ブランディング・メニュー開発など
2.食空間デザイン・飲食店プロデュース・事業拡大・多店舗展開など
3.事業展開・フランチャイズシステム・海外出店・カフェの未来など
