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FBLJ-CO23-M

【問題集】 料理教室プロデューサー® 2・3級試験対策

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【検定本・問題集】資格検定用
【検定本・問題集】資格検定用 > 料理教室プロデューサー®
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<本書の内容>

●料理教室プロデューサー®3級資格試験対策のための問題集

料理教室プロデューサー基礎知識より出題
1.調理器具、調理方法・食の歴史・食品食材、各国料理の知識など
2.マーケティング・開業、事業計画・レシピ開発など
3.栄養・衛生・販売促進・マネジメント・ティーチングスキルなど


●料理教室プロデューサー®2級資格試験対策のための問題集

料理教室プロデューサー®上級スキルより出題
<筆記試験>
1.トレンドフード・食育・テーブルコーディネートなど
2.食器・盛り付け知識・テーブルマナー・料理スタイリングなど
3.料理教室プランニング・プロデュースなど
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